повар

Повар столовой обязан:

            1.       осуществлять работу по непрерывному производству и раздаче блюд и кулинарных изделий;

            2.       подготавливать продовольственное сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

            3.       выполнять все необходимые в производстве блюд и кулинарных изделий технологические процессы и операции;

            4.       приготавливать блюда, напитки кулинарные изделия разнообразного ассортимента;

            5.       готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;